节开设了前往城市的餐厅

从300 South可以看到最近开放的Stanza Italian Bistro和Wine Bar。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
节 Italian Bistro和Wine Bar的主餐厅。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
节 Italian Bistro和Wine Bar的主餐厅。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。

主课程管理的Joel LaSalle最近因 改造历史性的装修 进入充满活力的现代空间。但是对于LaSalle’最近的项目 节意大利小酒馆和酒吧,餐厅老板决定完全重建。

4月26日星期二,LaSalle和他的商业伙伴饭店老板Mikel Trapp向公众开放了Stanza餐厅。该餐厅取代了以前的Faustina餐厅,位于300 South的400 East街区。 

 “We didn’直到明年才真的想这样做,但是屋顶的破损,漏水迫使我们动手,” said LaSalle.  “我们所有人都觉得市场喜欢Faustina,但是11年之后,我们认为盐湖城会对新事物和新事物变得更加兴奋。”

撇开屋顶没顶,这座位于Faustina的单层建筑反映出过时的建筑规范,带有深色,反光的窗户,不良的街道参与以及灌木丛使入口与人行道分开。

新建筑特色 大窗户和街道前景色增加 透明度是活力的关键组成部分,它允许行人和驾车者观看餐厅’的活动和餐厅主顾,以查看街头活动。

节建在人行道上。入口在建筑物上’一侧设有一个小广场/户外用餐区,可将入口连接至300 South。

用两层楼的结构代替一层楼的建筑,LaSalle可以增加3,000平方英尺的餐厅空间。近 8000平方英尺的建筑可在主餐厅最多容纳140人,而室外露台空间最多可容纳80人。一个在二楼还可以使用135个花园景观和会议空间。

虽然Stanza在视觉上与Faustina截然不同,但一些Faustina’保留原始功能。节不’t have a “zion curtain,”LaSalle和他的团队保留了Faustina,从餐厅顾客的角度看,这是一堵阻挡饮料的隔离墙’该酒吧区是从2010年立法中恢复的障碍。

“我认为我们的客户可以看到我们想要保留的旧建筑物的元素,例如酒吧区域,主要入口和整体占地面积,” said LaSalle.  “为了保留过去的东西,我们还想在建筑上为独立餐厅创建从未有过的规模。”

尽管Stanza本质上是新建筑,但LaSalle不是’经过历史性的装修。去年,盐湖区重建局进入了 独家谈判协议 与LaSalle合作开发Main Street南街区100号的犹他剧院物业。 

节意大利小酒馆和酒吧就建在人行道上,从300 South可以看到。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
节意大利小酒馆和酒吧就建在人行道上,从300 South可以看到。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
大窗户可让食客享有完整的街景。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
大窗户可让食客享有完整的街景。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
窗户带来自然采光,并向外部开放空间。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
窗户带来自然采光,并向外部开放空间。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
主餐厅享有二楼的景致。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
主餐厅享有二楼的景致。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
节设有通往主入口的户外广场/用餐区。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
节设有通往主入口的户外广场/用餐区。艾萨克·里德尔(Isaac Riddle)摄影。
About 艾萨克·里德尔 806 Articles
艾萨克·里德尔 在犹他州盐湖城外长大。他拥有犹他大学的英语文学学士学位和坦普尔大学的新闻学硕士学位。以撒写信给 下一个城市 费城公立学校笔记本盐湖城周刊。在从事新闻事业之前,艾萨克在费城肯辛顿附近教高中英语。以撒(Isaac)是Building Salt Lake的创始人,可以通过以下途径到达 [email protected].